

写真は、「ザル上げ」24時間経過
15~16℃の保管庫にあった
米を炊飯して出てきた菌
エクアドル茶米菌
納豆菌の一種なんですが、
炊飯すると変色する特性を持っています。
無害なので食べられますが、
気分的には、いやですね・・・
(up date 21.1.25)
写真は、「ザル上げ」24時間経過
15~16℃の保管庫にあった
米を炊飯して出てきた菌
エクアドル茶米菌
納豆菌の一種なんですが、
炊飯すると変色する特性を持っています。
無害なので食べられますが、
気分的には、いやですね・・・